ST(言語聴覚士)・OT(作業療法士)がそれぞれの視点から、
美味しくしっかり食べられるように関わります。
姿勢はどうかな？
スプーンを握れているかな？
口元まで運べるかな？
スプーンを唇で捉えられているかな？
食べ物を前歯で嚙みちぎれるかな？
舌で奥歯に運んで噛めているかな？
飲み込むために舌でまとめているかな？
どれくらいの大きさがいいかな？
どんな食材を、どんな調理方法で、どんな切り方で調理したら、食べられるかな？
本人の状態や、食材や調理方法についてもご家族と相談しながら助言しています。
